与米酒、酸奶和腐乳制作相关的叙述正确的是（　　）。A．制作前都要对原料进行灭菌处理 B．制作过程中微生物都要分解有机物 C．制作过程中微生物都进行无氧呼吸 D．

admin2020-12-24 24

问题与米酒、酸奶和腐乳制作相关的叙述正确的是（　　）。

选项 A．制作前都要对原料进行灭菌处理
B．制作过程中微生物都要分解有机物
C．制作过程中微生物都进行无氧呼吸
D．使用的菌种分别是酵母菌、醋酸杆菌和乳酸菌

答案B

解析腐乳在制作前不需要对原料进行灭菌处理，故A错误；米酒、酸奶和腐乳在制作的过程中微生物都要分解有机物，故B正确；腐乳在制作的过程中一直需要氧气，其制作原理是毛霉的有氧呼吸，故C错误；米酒、酸奶和腐乳制作中，使用的菌种分别为酵母菌、乳酸菌和毛霉，故D错误。故答案选B。

转载请注明原文地址:https://ti.zuoweng.com/ti/e7q8KKKQ

相关试题推荐

随机试题

与米酒、酸奶和腐乳制作相关的叙述正确的是（　　）。A．制作前都要对原料进行灭菌处理 B．制作过程中微生物都要分解有机物 C．制作过程中微生物都进行无氧呼吸 D．

反映运动强度的生理指标主要有（　　）。A.体重、身高B.心率C.基础代谢D.呼吸频率

具有气体交换作用的部位是（）A.肺的导气部B.肺内任何部位C.肺的呼吸部D.呼吸道

关于耐力素质训练描述不正确的是（??）A.耐力素质是指人体在长时间工作或者运动中克服疲劳的能力B.耐力训练对运动员的呼吸系统有一定的损伤C.耐力训练可以培养

“第二次呼吸”的出现标志着（）A.进入工作状态的结束B.准备活动的结束C.稳定状态的结束D.疲劳的恢复

以下叙述正确的是（　　）。A.快肌运动单位的收缩力量小于慢肌B.较小强度的运动．慢肌纤维先被动员C.快肌纤维收缩速度慢．慢肌纤维收缩速度快D.慢肌纤维抗疲

（　　）对有机物的生成有重要意义，缺乏时骨的生长发育停滞，骨折不易愈合。A.维生素AB.维生素BC.维生素CD.维生素D

以下不属于体育相关的环境卫生防护的是（　　）。A.自然环境的卫生防护B.学校环境卫生的防护C.运动建筑设施的卫生防护D.家庭环境卫生的防护

以下关于反射活动的过程叙述正确的是（　　）。A.感受器-传入神经-神经中枢-传出神经-效应器B.传入神经-感受器-神经中枢-传出神经-效应器C.感受器-中枢

少年儿童的发育具有时序性，各系统发育最早与最晚的分别为（　　）。A.神经系统、生殖系统B.呼吸系统、心血管系统C.神经系统、运动系统D.呼吸系统、生殖系统

简述体育运动对呼吸系统的影响。

下列各项中，属于法定优先受偿款的有（）。 A、已抵押担保的债权数额 B、为实

患儿，2岁4个月。平素形体消瘦，面色萎黄，乏力食少，近日过食甜点后，进食更少，且

设计美术馆向来是建筑师莫大的寄予，他们会因此得到可以尽情实战最炫目华彩技法的舞台

消防给水系统按给水范围分类，可分为独立消防给水系统和()。

男性，40岁，反复排粘液血便3年，加重2个月。每天排大便次数为6次，为明显血便；

工程质量管理是指为保证提高工程质量而进行的一系列管理工作，它的目的是以尽可能低的

四种不同截面的悬臂粱，在自由端的受力方向如图所示。C为形心，S为弯曲中心，则可以

具有肝脏损害作用，肝病患者忌服的药物是

期权价格是由（）决定的。 Ⅰ.内涵价值 Ⅱ.时间价值 Ⅲ.实值 Ⅳ.虚值A、Ⅰ.ⅡB、Ⅲ.ⅣC、Ⅱ.ⅢD、Ⅰ.Ⅳ

癌转移的特点包括A.可发生淋巴道转移B.可发生血道转移C.可发生逆行转移D.可发生跳跃转移

与米酒、酸奶和腐乳制作相关的叙述正确的是（ ）。A．制作前都要对原料进行灭菌处理 B．制作过程中微生物都要分解有机物 C．制作过程中微生物都进行无氧呼吸 D．

反映运动强度的生理指标主要有（ ）。A.体重、身高B.心率C.基础代谢D.呼吸频率

具有气体交换作用的部位是（）A.肺的导气部B.肺内任何部位C.肺的呼吸部D.呼吸道

关于耐力素质训练描述不正确的是（??）A.耐力素质是指人体在长时间工作或者运动中克服疲劳的能力B.耐力训练对运动员的呼吸系统有一定的损伤C.耐力训练可以培养

“第二次呼吸”的出现标志着（）A.进入工作状态的结束B.准备活动的结束C.稳定状态的结束D.疲劳的恢复

以下叙述正确的是（ ）。A.快肌运动单位的收缩力量小于慢肌B.较小强度的运动．慢肌纤维先被动员C.快肌纤维收缩速度慢．慢肌纤维收缩速度快D.慢肌纤维抗疲

（ ）对有机物的生成有重要意义，缺乏时骨的生长发育停滞，骨折不易愈合。A.维生素AB.维生素BC.维生素CD.维生素D

以下不属于体育相关的环境卫生防护的是（ ）。A.自然环境的卫生防护B.学校环境卫生的防护C.运动建筑设施的卫生防护D.家庭环境卫生的防护

以下关于反射活动的过程叙述正确的是（ ）。A.感受器-传入神经-神经中枢-传出神经-效应器B.传入神经-感受器-神经中枢-传出神经-效应器C.感受器-中枢

少年儿童的发育具有时序性，各系统发育最早与最晚的分别为（ ）。A.神经系统、生殖系统B.呼吸系统、心血管系统C.神经系统、运动系统D.呼吸系统、生殖系统

简述体育运动对呼吸系统的影响。

下列各项中，属于法定优先受偿款的有（）。 A、已抵押担保的债权数额 B、为实

患儿，2岁4个月。平素形体消瘦，面色萎黄，乏力食少，近日过食甜点后，进食更少，且

设计美术馆向来是建筑师莫大的寄予，他们会因此得到可以尽情实战最炫目华彩技法的舞台

消防给水系统按给水范围分类，可分为独立消防给水系统和()。

男性，40岁，反复排粘液血便3年，加重2个月。每天排大便次数为6次，为明显血便；

工程质量管理是指为保证提高工程质量而进行的一系列管理工作，它的目的是以尽可能低的

四种不同截面的悬臂粱，在自由端的受力方向如图所示。C为形心，S为弯曲中心，则可以

具有肝脏损害作用，肝病患者忌服的药物是

期权价格是由（）决定的。 Ⅰ.内涵价值 Ⅱ.时间价值 Ⅲ.实值 Ⅳ.虚值A、Ⅰ.ⅡB、Ⅲ.ⅣC、Ⅱ.ⅢD、Ⅰ.Ⅳ

癌转移的特点包括A.可发生淋巴道转移B.可发生血道转移C.可发生逆行转移D.可发生跳跃转移

与米酒、酸奶和腐乳制作相关的叙述正确的是（　　）。A．制作前都要对原料进行灭菌处理 B．制作过程中微生物都要分解有机物 C．制作过程中微生物都进行无氧呼吸 D．

反映运动强度的生理指标主要有（　　）。A.体重、身高B.心率C.基础代谢D.呼吸频率

以下叙述正确的是（　　）。A.快肌运动单位的收缩力量小于慢肌B.较小强度的运动．慢肌纤维先被动员C.快肌纤维收缩速度慢．慢肌纤维收缩速度快D.慢肌纤维抗疲

（　　）对有机物的生成有重要意义，缺乏时骨的生长发育停滞，骨折不易愈合。A.维生素AB.维生素BC.维生素CD.维生素D

以下不属于体育相关的环境卫生防护的是（　　）。A.自然环境的卫生防护B.学校环境卫生的防护C.运动建筑设施的卫生防护D.家庭环境卫生的防护

以下关于反射活动的过程叙述正确的是（　　）。A.感受器-传入神经-神经中枢-传出神经-效应器B.传入神经-感受器-神经中枢-传出神经-效应器C.感受器-中枢

少年儿童的发育具有时序性，各系统发育最早与最晚的分别为（　　）。A.神经系统、生殖系统B.呼吸系统、心血管系统C.神经系统、运动系统D.呼吸系统、生殖系统