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金融经济
油中乳化剂法又称
油中乳化剂法又称
免费考试题库
2019-12-17
40
问题
油中乳化剂法又称
选项
A.新生皂法B.两相交替加入法C.湿胶法D.干胶法E.机械法
答案
D
解析
油中乳化剂法又称干胶法:本法的特点是先将乳化剂(胶)分散于油相中研匀后加水相制备成初乳,然后稀释至全量。
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