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蛋白质功效比值是 A.评价食物蛋白质含量的指标 B.评价食物蛋白质消化吸收率
蛋白质功效比值是 A.评价食物蛋白质含量的指标 B.评价食物蛋白质消化吸收率
书海库
2020-05-20
39
问题
蛋白质功效比值是A.评价食物蛋白质含量的指标B.评价食物蛋白质消化吸收率的指标C.评价食物蛋白质利用率的指标D.评价食物蛋白质氨基酸含量的指标E.评价食物蛋白质必需氨基酸组成的指标
选项
答案
C
解析
蛋白质功效比值是衡量蛋白质利用率的指标之一。
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