下列措施中会增加面食中营养素损失的是 A.做馒头时,在发酵面团中加碱 B.吃

书海库2020-05-20  22

问题 下列措施中会增加面食中营养素损失的是A.做馒头时,在发酵面团中加碱B.吃面条时连汤一起喝C.烙饼时,缩短所用时间D.做油炸食品时,油温不宜过高E.烤制面包时,时间不宜过长

选项

答案A

解析
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