下列措施中会增加面食中营养素损失的是 A．做馒头时，在发酵面团中加碱 B．吃

书海库2020-05-20 51

问题下列措施中会增加面食中营养素损失的是A．做馒头时，在发酵面团中加碱B．吃面条时连汤一起喝C．烙饼时，缩短所用时间D．做油炸食品时，油温不宜过高E．烤制面包时，时间不宜过长

选项

答案A

解析

转载请注明原文地址:https://ti.zuoweng.com/ti/eaddKKKQ

相关试题推荐

随机试题

食品营养强化剂量必须以营养素供给量标准为依据，使人每日从食物中摄取强化剂的量应达