醋制后可增加有效成分的溶出，提高疗效的是A.挥发油类 B.生物碱类 C.苷类 D.有机酸类 E.油脂类

admin2020-12-24 52

问题醋制后可增加有效成分的溶出，提高疗效的是

选项 A.挥发油类
B.生物碱类
C.苷类
D.有机酸类
E.油脂类

答案B

解析醋是弱酸，所含醋酸能与游离的生物碱结合成盐。生物碱的醋酸盐易被水溶出，从而增加水溶液中有效成分的含量，提高疗效。

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