2. 财务会计
  3. 干酪中的蛋白质大部分为清蛋白。（　　）

干酪中的蛋白质大部分为清蛋白。（　　）

shuhaiku2019-12-17  46
问题 干酪中的蛋白质大部分为清蛋白。（　　）
选项
答案错
解析干酪中的蛋白质大部分为酪蛋白，经凝乳酶或酸作用而形成凝块。
转载请注明原文地址:https://ti.zuoweng.com/ti/egUlKKKQ
相关试题推荐
随机试题