抑制食物中非血红素铁吸收的物质是 A、植酸 B、肉类因子 C、维生素C

书海库2020-05-20 47

问题抑制食物中非血红素铁吸收的物质是A、植酸 B、肉类因子 C、维生素C D、乳酸 E、维生素B2

选项

答案A

解析谷类和蔬菜中的植酸盐、草酸盐，以及存在于茶叶、咖啡中多酚类物质，碳酸盐、磷酸盐等可影响非血红素铁的吸收。

转载请注明原文地址:https://ti.zuoweng.com/ti/fGTMKKKQ

相关试题推荐

随机试题