冷冻保藏食品的原理主要是低温可以（　　）。 A、抑制食品中微生物生长繁殖 B

天天题库2020-05-20 45

问题冷冻保藏食品的原理主要是低温可以（　　）。A、抑制食品中微生物生长繁殖B、破坏食品中的酶C、降低食品中水分含量D、杀灭食品中大部分细菌E、灭活细菌活性酶

选项

答案A

解析冷冻保藏也称低温保藏，即降低食品所处的储藏温度，维持低温水平或冻结状态，抑制微生物生长繁殖，延缓食品中的生化反应，抑制酶的活力，以保藏食品的方法。

转载请注明原文地址:https://ti.zuoweng.com/ti/fb1pKKKQ

相关试题推荐

刘某自营食品店，应税房产原值为50万元，每年需交纳的房产税额最少是（　　）元。[
房地产经纪机构对企业规模的选择，在遵循规模经济原理之外，还应着重考虑以下三方面因
应用动态控制原理控制项目投资时，属于设计过程中投资的计划值与实际值比较的是（）。
某有限公司调理食品厂位于凤翔西路某街道办事处。生产厂房设计总占地面积6．0万m2
安全预评价是在（），应用安全评价的原理和方法对工程项目的危险性、危害性进行预测性
应用动态控制原理进行目标控制时，用于纠偏的组织措施包括（）等。 A、调整进度管
电动机按结构及工作原理分类可分为（）。 A、交流异步电动机 B、交流同步电动
盾构法隧道始发洞口土体常用的加固方法有（）。 A、深层搅拌法 B、冷冻法
根据期货套期保值的原理，如果要在未来某时买入某种资产，企业可以采用的套期保值方式
2、甲公司是吉林省一家著名的食品生产企业。2008年3月底，该公司初步建立了一套

随机试题

依据《中华人民共和国海洋环境保护法》，严格控制向海域排放的废水有（　　）。[20
下列说法错误的是 A．中毒性呼吸困难见于酸中毒（尿毒症、糖尿病酮中毒）、高热、
如果甲公司以所持有的乙公司股票作为股利支付给股东，这种股利属于（　）。
《义务教育数学课程标准（2011年版)》用行为动词“了解”“理解”“掌握”“应
某单位职工张某已经怀孕8个月，请问下列说法正确的是（）。 A.单位应当对张某定
86.老张最近忙着给儿子装修婚房，______A．他就往新房跑一下班那儿B．他一下班就往那儿跑新房C．一下班就他往新房那儿跑D．一下班他就往新房那儿
患者，男，40岁，诊断为躁郁症。住院时觉得自己精力旺盛，所以到每位病友的房间找人聊天或站在桌上对着病友大声发表言论，面对这些情形，以下护理措施最恰当的是A.告诉
不属于小脑性共济失调的表现的是A辨距不良，动作愈接近目标时震颤愈明显B说话缓慢、发音不清和声音断续、顿挫或爆发式C双眼粗大眼震D对侧患肢不同程度的
以下对职业健康安全管理体系的作用的表述，错误的是()。A.实施职业健康安全管理体系标准，将为企业提高职业健康安全绩效提供一个科学、有效的管理手段B.能使组织的
假定2000年5月1日发行面额为1000元、票面利率10%、10年期的债券，每年付息一次。甲于发行日以面额买进1000元，后甲准备于2005年5月1日以1...

冷冻保藏食品的原理主要是低温可以（ ）。 A、抑制食品中微生物生长繁殖 B

刘某自营食品店，应税房产原值为50万元，每年需交纳的房产税额最少是（ ）元。[

房地产经纪机构对企业规模的选择，在遵循规模经济原理之外，还应着重考虑以下三方面因

应用动态控制原理控制项目投资时，属于设计过程中投资的计划值与实际值比较的是（）。

某有限公司调理食品厂位于凤翔西路某街道办事处。生产厂房设计总占地面积6．0万m2

安全预评价是在（），应用安全评价的原理和方法对工程项目的危险性、危害性进行预测性

应用动态控制原理进行目标控制时，用于纠偏的组织措施包括（）等。 A、调整进度管

电动机按结构及工作原理分类可分为（）。 A、交流异步电动机 B、交流同步电动

盾构法隧道始发洞口土体常用的加固方法有（）。 A、深层搅拌法 B、冷冻法

根据期货套期保值的原理，如果要在未来某时买入某种资产，企业可以采用的套期保值方式

2、甲公司是吉林省一家著名的食品生产企业。2008年3月底，该公司初步建立了一套

依据《中华人民共和国海洋环境保护法》，严格控制向海域排放的废水有（ ）。[20

下列说法错误的是 A．中毒性呼吸困难见于酸中毒（尿毒症、糖尿病酮中毒）、高热、

如果甲公司以所持有的乙公司股票作为股利支付给股东，这种股利属于（ ）。

《义务教育数学课程标准（2011年版)》用行为动词“了解”“理解”“掌握”“应

某单位职工张某已经怀孕8个月，请问下列说法正确的是（）。 A.单位应当对张某定

86.老张最近忙着给儿子装修婚房，______A．他就往新房跑一下班那儿B．他一下班就往那儿跑新房C．一下班就他往新房那儿跑D．一下班他就往新房那儿

患者，男，40岁，诊断为躁郁症。住院时觉得自己精力旺盛，所以到每位病友的房间找人聊天或站在桌上对着病友大声发表言论，面对这些情形，以下护理措施最恰当的是A.告诉

不属于小脑性共济失调的表现的是A辨距不良，动作愈接近目标时震颤愈明显B说话缓慢、发音不清和声音断续、顿挫或爆发式C双眼粗大眼震D对侧患肢不同程度的

以下对职业健康安全管理体系的作用的表述，错误的是()。A.实施职业健康安全管理体系标准，将为企业提高职业健康安全绩效提供一个科学、有效的管理手段B.能使组织的

假定2000年5月1日发行面额为1000元、票面利率10%、10年期的债券，每年付息一次。甲于发行日以面额买进1000元，后甲准备于2005年5月1日以1...

冷冻保藏食品的原理主要是低温可以（　　）。 A、抑制食品中微生物生长繁殖 B

刘某自营食品店，应税房产原值为50万元，每年需交纳的房产税额最少是（　　）元。[

依据《中华人民共和国海洋环境保护法》，严格控制向海域排放的废水有（　　）。[20

如果甲公司以所持有的乙公司股票作为股利支付给股东，这种股利属于（　）。