干燥能使细菌的什么物质变性 A．糖 B．脂肪 C．蛋白质 D．无机盐

书海库2020-05-20 48

问题干燥能使细菌的什么物质变性A．糖B．脂肪C．蛋白质D．无机盐E．核酸

选项

答案C

解析干燥能使细菌的蛋白质变性，引起代谢活动的停止。

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