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  3. 在pH7.0的溶液中，下列氨基酸在电场中移向正极速度最快者是( )

在pH7.0的溶液中，下列氨基酸在电场中移向正极速度最快者是( )

Freeti2019-12-17  68
问题 在pH7.0的溶液中，下列氨基酸在电场中移向正极速度最快者是(  )
选项 A.赖氨酸B.天冬氨酸C.谷氨酰胺D.异亮氨酸
答案B
解析在pH7.O的溶液中，氨基酸需游离成负离子才能泳向正极，只有那些等电点的pH值小于7.O的氨基酸，此时恰处碱性环境，则其碱性基团游离被抑制，因而呈现酸性基团一羧基游离成负离子。本题选项中赖氨酸为碱性氨基酸，其等电点均远大于pH7.0，游离成正离子，而异亮氨酸、谷氨酰胺及天冬氨酸的等电点均低于pH7.O，则游离成负离子，其中天冬氨酸为酸性氨基酸，其等电点pH值最小，在pH7.0的溶液中其游离程度最大，所以带负电荷最多，另外其分子量也最小，故在同一电场中泳向正极的速度最快，故应选B。
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