变性蛋白质的特点是 A．黏度下降 B．溶解度增加 C．颜色反应减弱 D．

Loveyou2020-05-20 71

问题变性蛋白质的特点是A．黏度下降B．溶解度增加C．颜色反应减弱D．丧失原有的生物学活性E．不易被胃蛋白酶水解

选项

答案D

解析变性蛋白丧失原有的生物学活性。

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