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下列属于北京清代仿膳宫廷菜的是()A.有“食在中国,味在四川”之说 B.以清香、鲜嫩、味佳而著称 C.尤以味型多样、变化巧妙而著称 D.用料广博、味道多样、菜肴
下列属于北京清代仿膳宫廷菜的是()A.有“食在中国,味在四川”之说 B.以清香、鲜嫩、味佳而著称 C.尤以味型多样、变化巧妙而著称 D.用料广博、味道多样、菜肴
admin
2020-12-24
17
问题
下列属于北京清代仿膳宫廷菜的是()
选项
A.有“食在中国,味在四川”之说
B.以清香、鲜嫩、味佳而著称
C.尤以味型多样、变化巧妙而著称
D.用料广博、味道多样、菜肴适应面广
E.主要分为蓉派、渝派和盐帮菜三类
答案
ACDE
解析
转载请注明原文地址:https://ti.zuoweng.com/ti/g6z8KKKQ
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