2. 金融经济
  3. 有关蜜炙甘草叙述正确的是

有关蜜炙甘草叙述正确的是

昕玥2019-12-17  34
问题 有关蜜炙甘草叙述正确的是
选项 A. 蜜炙甘草是将炼蜜，加适量开水稀释后淋入净甘草中拌匀，闷润，用文火炒至老黄色、不粘手时，取出晾凉  B. 蜜甘草表面老黄色，微有黏性，略有光泽，气焦香，味甜  C. 每100kg甘草片，用炼蜜25kg  D. 炙甘草能抗多种心律失常，作用优于生甘草E. 蜜炙甘草甘温，以补脾和胃，益气复脉力强，常用于脾胃虚弱、心气不足
答案ABCDE
解析炙甘草：取熟蜜，加适量开水稀释后，淋入净甘草片中拌匀，闷润，置炒制容器内，文火加热，炒至黄色至深黄色、不黏手时，取出晾凉。每100kg甘草片，用熟蜜25kg。炙甘草甘温，以补脾和胃、益气复脉力胜。常用于脾胃虚弱，心气不足，脘腹疼痛，筋脉挛急，脉结代。甘草蜜炙前后的甘草苷、甘草酸的含量无明显变化，炮制温度越高则甘草酸含量下降越多。炙甘草能抗多种心律失常，作用优于生甘草。蜜炙还能增强甘草止痛效果。
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