2. 金融经济
  3. 有关维生素C特性的描述，错误的是 A、水溶液中易氧化 B、遇热不稳定

有关维生素C特性的描述，错误的是 A、水溶液中易氧化 B、遇热不稳定

书海库2020-05-20  73
问题 有关维生素C特性的描述，错误的是A、水溶液中易氧化 B、遇热不稳定 C、碱性溶液中极易破坏 D、还原型与脱氢型都有生物活性 E、可使羟脯氨酸、羟赖氨酸转化为脯氨酸、赖氨酸
选项
答案E
解析维生素C是脯氨酸与赖氨酸转化为羟脯氨酸与羟赖氨酸的辅助因子。
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