2. 金融经济
  3. 食源性传染病是指 A．霍乱、伤寒、病毒性肝炎、结核、绦虫病等 B．霍乱、伤寒

食源性传染病是指 A．霍乱、伤寒、病毒性肝炎、结核、绦虫病等 B．霍乱、伤寒

书海库2020-05-20  73
问题 食源性传染病是指A．霍乱、伤寒、病毒性肝炎、结核、绦虫病等B．霍乱、伤寒、副伤寒、痢疾、病毒性肝炎、脊髓灰质炎、肠道寄生虫病C．霍乱、伤寒、副伤寒、炭疽、结核、脊髓灰质炎、肠道寄生虫病等D．霍乱、伤寒、病毒性肝炎、痢疾、感冒等E．霍乱、副伤寒、病毒性肝炎、布氏杆菌病、旋毛虫病等
选项
答案E
解析食源性疾病分类： 细菌性：蜡样芽胞杆菌、肉毒梭菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、霍乱弧菌、副溶血性弧菌等。 病毒性：甲肝病毒、轮状病毒等。 化学性：水产品毒素、重金属（锑、镉、铜、铁、锡、锌）等。 寄生虫性：小隐孢子虫、圆孢子虫、梨形贾第鞭毛虫、旋毛虫等。真菌毒素性：霉变谷物、霉变甘庶等。 动物性：河豚鱼、高组胺鱼类等。植物性：毒蘑菇、发芽马铃薯、菜豆等。
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