鱼的新鲜程度可从感官指标来分析，当感官指标出现哪一条时判定鱼不新鲜 A．角膜透

恬恬2020-05-20 66

问题鱼的新鲜程度可从感官指标来分析，当感官指标出现哪一条时判定鱼不新鲜A．角膜透明B．鳃鲜红C．鱼鳞紧贴完整D．肌肉无弹性、鱼体变软E．鱼腹未膨胀

选项

答案D

解析鱼的新鲜程度可从感官指标来分析，手持鱼身时，尾部下垂，按压肌肉不凹陷、鳃紧闭、口不张、体表有光泽、眼球光亮是鲜鱼的标志。

转载请注明原文地址:https://ti.zuoweng.com/ti/gfEdKKKQ

相关试题推荐

随机试题