下列各项中，（　　）记有\"郫县子鱼，黄鳞赤尾，出稻田，可以为酱\"。 A、常璩的

问题下列各项中，（　　）记有"郫县子鱼，黄鳞赤尾，出稻田，可以为酱"。A、常璩的《华阳国志》B、左思的《蜀都赋》C、曹操的《四时食制》D、李调元的《函海?醒园录》

选项

答案C

解析川菜特别重视鱼和肉的烹制。曹操在《四时食制》中，特别记有"郫县子鱼，黄鳞赤尾，出稻田，可以为酱"；黄鱼"大数百斤，骨软可食，出江阳、犍为"，还提到"蒸鲇"，表明当时已有清蒸鲶鱼的菜式。

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