不利于钙吸收的因素，不包括（　　）。 A、草酸 B、脂肪 C、碱性磷酸盐

书海库2020-05-20 71

问题不利于钙吸收的因素，不包括（　　）。A、草酸B、脂肪C、碱性磷酸盐D、过多的膳食纤维E、乳糖

选项

答案E

解析膳食中不利于钙吸收的因素有:谷物中的植酸，某些蔬菜（如菠菜、苋菜、竹笋等）中的草酸，过多的膳食纤维、碱性磷酸盐、脂肪等。抗酸药、四环素、肝素也不利于钙的吸收。

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