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  3. 湘菜菜系形成于（　　）时期。 A、春秋战国 B、秦汉 C、南北朝 D、隋

湘菜菜系形成于（　　）时期。 A、春秋战国 B、秦汉 C、南北朝 D、隋

tikufree2020-05-20  8
问题 湘菜菜系形成于（　　）时期。A、春秋战国B、秦汉C、南北朝D、隋唐
选项
答案B
解析湘菜，又称湖南菜，汉族八大菜系之一。秦汉两代，湖南的饮食文化逐步形成了一个从用料、烹调方法到风味风格都比较完整的体系，使用原料丰盛，烹调方法多样，风味鲜美，此时湘菜菜系已经形成。
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