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  3. 可用K-K反应鉴别的是（ ）。A.a -去氧糖 B.葡萄糖 C.L-鼠李糖 D.芸香糖 E.麦芽糖

可用K-K反应鉴别的是（ ）。A.a -去氧糖 B.葡萄糖 C.L-鼠李糖 D.芸香糖 E.麦芽糖

admin2020-12-24  62
问题 可用K-K反应鉴别的是（ ）。
选项 A.a -去氧糖
B.葡萄糖
C.L-鼠李糖
D.芸香糖
E.麦芽糖
答案A
解析K-K反应：取样品溶于5ml冰醋酸中，加1滴20%三氯化铁水溶液，混匀后倾斜试管，沿管壁滴加浓硫酸。醋酸层渐显蓝色。界面的颜色随苷元羟基、双键的位置和数目不同而异。只对游离的a-去氧糖或在此条件下能解离出a -去氧糖的强心苷显阳性。故此反应阳性可肯定a -去氧糖的存在，但对此反应不显色的有时未必具有完全的否定意义。故本题选择A。
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