肠外营养液中，稳定性受亚硫酸盐的浓度和pH影响的成分是 A.维生素A B

书海库2019-12-17 69

问题肠外营养液中，稳定性受亚硫酸盐的浓度和pH影响的成分是A.维生素AB.维生素B.1C.维生素B.6D.维生素B.12E.维生素C.

选项

答案B

解析维生素B1在含0.1％亚硫酸盐的TNA中于30℃储存22h后丢失40％，而在含亚硫酸盐0.05％的溶液中却没有丢失。亚硫酸盐的浓度和pH会影响维生素B1的稳定性。如将维生素B1直接加到高浓度的亚硫酸盐中，会出现明显的沉淀。

转载请注明原文地址:https://ti.zuoweng.com/ti/hHg9KKKQ

相关试题推荐

随机试题

A.脂溢性皮炎 B.口角炎 C.舌炎 D.脚气病ABC维生素B2缺乏会引起和导致脂溢性皮炎；嘴唇发红、口腔炎、口唇炎、口角炎、舌炎，导致口腔溃疡；使眼睛充