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财务会计
小麦中的麦胶蛋白属于( )。
小麦中的麦胶蛋白属于( )。
题库总管
2019-12-17
9
问题
小麦中的麦胶蛋白属于( )。
选项
A.完全蛋白B.半完全蛋白C.不完全蛋白D.球状蛋白
答案
B
解析
半完全蛋白质指所含必需氨基酸种类齐全,但有的数量不足,比例不适当,可以维持生命,但不能促进生长发育的蛋白质,如小麦中的麦胶蛋白等。
转载请注明原文地址:https://ti.zuoweng.com/ti/hWUlKKKQ
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