在一批霉变的食品中检出大量硝酸盐和仲胺，它们在适宜的条件下可形成 A、腐胺

Loveyou2020-05-20 24

问题在一批霉变的食品中检出大量硝酸盐和仲胺，它们在适宜的条件下可形成A、腐胺 B、亚硝胺 C、甲胺 D、组胺 E、色胺

选项

答案B

解析腐败形成的胺类物质是亚硝胺形成的前体物质。

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