由酸水解法测得的脂肪含量是 A.游离脂肪 B.结合脂肪 C.粗脂肪 D.

天天题库2020-05-20  18

问题 由酸水解法测得的脂肪含量是A.游离脂肪B.结合脂肪C.粗脂肪D.总脂肪E.脂溶性成分

选项

答案D

解析由酸水解法测得的脂肪含量是总脂肪,即游离脂肪与结合脂肪之和。
转载请注明原文地址:https://ti.zuoweng.com/ti/hg4dKKKQ