中性洗涤剂法测定膳食纤维时，其酶解步骤中使用的是 A．蛋白酶 B．淀粉酶

题库总管2020-05-20 19

问题中性洗涤剂法测定膳食纤维时，其酶解步骤中使用的是A．蛋白酶B．淀粉酶C．碱性磷酸酶D．脂肪酶E．葡萄糖氧化酶

选项

答案B

解析食品经粉碎后，在中性洗涤剂和淀粉酶的作用下，食品中的糖、蛋白质、果胶等可溶性成分被消化溶解过滤除去后，剩余的残渣即为膳食纤维。

转载请注明原文地址:https://ti.zuoweng.com/ti/hs8dKKKQ

相关试题推荐

水产品的菌落总数测定，培养温度为 A．（371）℃ B．（351）℃ C．
用自然沉降法做公共场所空气中细菌总数测定，其报告结果书写应为 A．CFU/m
用自然沉降法测定空气中细菌总数，将营养琼脂平板置于采样点处，打开平皿应暴露 A
色谱仪和质谱仪可用于 A．微生物化学成分分析 B．测定核苷酸排列顺序 C．
下列不是产肠毒素大肠埃希菌检验步骤的是 A．酶联免疫吸附试验检测LT B．酶
化妆品供检样品制备中不正确的步骤是 A．油性液体样品，取样10ml B．取样
按照我国《化妆品卫生规范》的规定，测定化妆品菌落总数的培养时间为 A．18小时
大肠菌群的检验步骤错误的是 A．检样稀释 B．前增菌 C．乳糖发酵试验
按照我国《化妆品卫生规范》的规定，测定化妆品真菌和酵母菌的培养温度和培养时间分别
按照我国《化妆品卫生规范》的规定，测定化妆品菌落总数时，为了便于区别化妆品中的颗

随机试题

法院：检察院（） A．农业部：商务部 B．职工：员工 C．法官：检察官
基本价格是生产者的单位货物和服务向购买者出售时获得的价值，减去其应付产品税。（）
市区某房地产开发公司为一般纳税人，2018年开发一个住宅楼，有关经营情况如下：
冬期施工混凝土搅拌时，当仅加热拌合水不能满足热工计算要求时，可直接加热的混凝土原
“公路水运工程监理企业基本试验检测能力或仪器设备配备标准”中对公路工程甲级监理企业的要求配备试验检测设备，驻地试验室应按公路工程（）监理企业的要求配备试验...
学习者运用缩简和编歌诀的方法帮助记忆知识的学习策略属于（）。A.组织策略B.精细加工策略C.复述策略D.元认知策略
有限责任公司成立后，发现作为设立公司出资的非货币财产的实际价额显著低于公司章程所定价额的，（）。A、由全体股东补足其差额B、公司设立时的其他股东无责C、由
关于缓刑的适用，下列哪些选项是错误的?（）A.甲犯抢劫罪，所适用的是“三年以上十年以下有期徒刑”的法定刑，缓刑只适用于被判处拘役或者3年以下有期徒刑的罪犯，故
多年以来，清泉社区积极链接政府、社区共建单位以及社会组织等资源，使得外部资源与社区力量形成合力，共同促进社区的发展。这体现了社区建设()的特征。A.整合性B
企业和劳动者双方当事人在必备条款之外，根据具体情况，经协商可以约定的条款有()。A:劳动合同期限B:劳动报酬C:工作地点D:试用期

中性洗涤剂法测定膳食纤维时，其酶解步骤中使用的是 A．蛋白酶 B．淀粉酶

水产品的菌落总数测定，培养温度为 A．（371）℃ B．（351）℃ C．

用自然沉降法做公共场所空气中细菌总数测定，其报告结果书写应为 A．CFU/m

用自然沉降法测定空气中细菌总数，将营养琼脂平板置于采样点处，打开平皿应暴露 A

色谱仪和质谱仪可用于 A．微生物化学成分分析 B．测定核苷酸排列顺序 C．

下列不是产肠毒素大肠埃希菌检验步骤的是 A．酶联免疫吸附试验检测LT B．酶

化妆品供检样品制备中不正确的步骤是 A．油性液体样品，取样10ml B．取样

按照我国《化妆品卫生规范》的规定，测定化妆品菌落总数的培养时间为 A．18小时

大肠菌群的检验步骤错误的是 A．检样稀释 B．前增菌 C．乳糖发酵试验

按照我国《化妆品卫生规范》的规定，测定化妆品真菌和酵母菌的培养温度和培养时间分别

按照我国《化妆品卫生规范》的规定，测定化妆品菌落总数时，为了便于区别化妆品中的颗

法院：检察院（） A．农业部：商务部 B．职工：员工 C．法官：检察官

基本价格是生产者的单位货物和服务向购买者出售时获得的价值，减去其应付产品税。（）

市区某房地产开发公司为一般纳税人，2018年开发一个住宅楼，有关经营情况如下：

冬期施工混凝土搅拌时，当仅加热拌合水不能满足热工计算要求时，可直接加热的混凝土原

“公路水运工程监理企业基本试验检测能力或仪器设备配备标准”中对公路工程甲级监理企业的要求配备试验检测设备，驻地试验室应按公路工程（）监理企业的要求配备试验...

学习者运用缩简和编歌诀的方法帮助记忆知识的学习策略属于（）。A.组织策略B.精细加工策略C.复述策略D.元认知策略

有限责任公司成立后，发现作为设立公司出资的非货币财产的实际价额显著低于公司章程所定价额的，（）。A、由全体股东补足其差额B、公司设立时的其他股东无责C、由

关于缓刑的适用，下列哪些选项是错误的?（）A.甲犯抢劫罪，所适用的是“三年以上十年以下有期徒刑”的法定刑，缓刑只适用于被判处拘役或者3年以下有期徒刑的罪犯，故

多年以来，清泉社区积极链接政府、社区共建单位以及社会组织等资源，使得外部资源与社区力量形成合力，共同促进社区的发展。这体现了社区建设()的特征。A.整合性B

企业和劳动者双方当事人在必备条款之外，根据具体情况，经协商可以约定的条款有()。A:劳动合同期限B:劳动报酬C:工作地点D:试用期