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下列关于香豆素的性质叙述错误的是A. 游离香豆素具有较好的结晶 B. 小分子香豆素有挥发性 C. 游离的香豆素易溶于有机溶剂 D. 香豆素苷具有
下列关于香豆素的性质叙述错误的是A. 游离香豆素具有较好的结晶 B. 小分子香豆素有挥发性 C. 游离的香豆素易溶于有机溶剂 D. 香豆素苷具有
admin
2020-12-24
29
问题
下列关于香豆素的性质叙述错误的是
选项
A. 游离香豆素具有较好的结晶
B. 小分子香豆素有挥发性
C. 游离的香豆素易溶于有机溶剂
D. 香豆素苷具有升华性
E. 香豆素苷类能溶于水
答案
D
解析
游离的香豆素多数有较好的结晶,且大多有香味。香豆素中分子量小的有挥发性,能随水蒸气蒸馏,并能升华。香豆素苷多数无香味和挥发性,也不能升华。 游离的香豆素能溶于沸水,难溶于冷水,易溶于甲醇、乙醇、三氯甲烷和乙醚;香豆素苷类能溶于水、甲醇和乙醇,难溶于乙醚等极性小的有机溶剂。
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