人参皂苷用一般酸(如4mol/LHCl)水解法水解,得到的苷元是 A.前人参皂

天天题库2020-05-20  16

问题 人参皂苷用一般酸(如4mol/LHCl)水解法水解,得到的苷元是A.前人参皂苷元B.20(S)-原人参皂苷元C.20(R)-原人参皂苷元D.20(S)-和20(R)-混合的原人参皂苷元E.人参皂苷元

选项

答案E

解析人参皂苷的性质都不太稳定,当用强酸水解时,发生差向异构化和侧链环合反应,得到的苷元并不是真正的人参皂苷元。
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