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下列叙述中不属于煎膏剂炼糖的目的是A:杀灭微生物 B:防止“返砂” C:除去杂质 D:减少水分 E:使蔗糖全部水解产生转化糖
下列叙述中不属于煎膏剂炼糖的目的是A:杀灭微生物 B:防止“返砂” C:除去杂质 D:减少水分 E:使蔗糖全部水解产生转化糖
admin
2020-12-24
29
问题
下列叙述中不属于煎膏剂炼糖的目的是
选项
A:杀灭微生物
B:防止“返砂”
C:除去杂质
D:减少水分
E:使蔗糖全部水解产生转化糖
答案
E
解析
本题考查煎膏剂的制备要点。煎膏剂中的蔗糖必须炼制后加入,其目的在于去除杂质,杀灭微生物,减少水分,防止“返砂”,使蔗糖部分转化成转化糖,转化率不低于60%。故本题答案应选E。
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