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捕鱼和狩猎是赫哲人衣食的主要来源,赫哲族人喜爱吃鱼,尤其喜爱吃生鱼,下列属于赫哲
捕鱼和狩猎是赫哲人衣食的主要来源,赫哲族人喜爱吃鱼,尤其喜爱吃生鱼,下列属于赫哲
Freeti
2020-05-20
44
问题
捕鱼和狩猎是赫哲人衣食的主要来源,赫哲族人喜爱吃鱼,尤其喜爱吃生鱼,下列属于赫哲族人的传统食品的是( )。A、塔拉卡B、炒鱼毛C、刨花D、鱼生E、洪鱼脍
选项
答案
ABC
解析
捕鱼和狩猎是赫哲人衣食的主要来源,赫哲族人喜爱吃鱼,尤其喜爱吃生鱼。刹生鱼是赫哲族人喜爱的传统食物之一,赫哲人叫"塔拉卡",既是赫哲族人平时经常吃的菜,也是招待客人必不可少的佳肴。炒鱼毛也是赫哲族的一道风味佳肴,它是将各种鲜嫩的肥鱼切成鱼丝,再加白糖等作料炒成"它斯罕"(鱼毛,近似鱼松,故名),便于贮藏,将它放入坛中,存入地窖,随取随吃,非常方便。苏拉卡是赫哲族人的传统食品,汉语称"刨花",是赫哲人冬季吃生鱼的一种方法。
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