首页
财务会计
医药卫生
金融经济
考公考编
外语考试
学历提升
职称考试
建筑工程
IT考试
其他
登录
财务会计
腌渍保藏的原理为( )。
腌渍保藏的原理为( )。
Loveyou
2019-12-17
36
问题
腌渍保藏的原理为( )。
选项
A.降低食品的水分活性B.不破坏营养素C.不改变渗透压D.杀菌
答案
A
解析
腌渍保藏是指让食盐或食糖渗入食品组织内,降低食品的水分活性,提高其渗透压,借以有选择的控制微生物的生长和发酵活动,防止食品的腐败变质,延长储存期限的食品保藏方法。
转载请注明原文地址:https://ti.zuoweng.com/ti/ixUlKKKQ
相关试题推荐
热力消毒灭菌法的原理是
分离原理主要为氢键缔和的吸附剂是( )。
何首乌蒸制后,致泻作用减弱的原理是( )。
高温防止食物腐败变质的原理为( )。
试述保健食品减肥的原理。
腌渍保藏的原理为( )。
利用渗透泵原理制备的缓释制剂有()。
冷冻干燥原理中水的三项平衡点的压力为()。
尿激酶产生抗血栓作用原理是
用硝酸甘油治疗稳定型心绞痛,其主要作用原理是
随机试题
甲公司签发一张银行承兑汇票交付给乙公司,乙公司工作人员将汇票遗失。下列说法正确的
关于现场签证工作程序的说法,正确的是()。
患者,男性,63岁。因进行性呼吸困难、干咳和低热3天就诊。他于2年前曾因充血性心
阿托品不具有下列哪种作用 A松弛睫状肌 B调节麻痹 C松弛瞳
患者,女,15岁,颏部发育差,唇前突闭合不全,面下1/3高度偏大,覆盖9mm,磨牙完全远中关系,上前牙前突,前牙开,ANB6°,4个第三磨牙牙胚存在,位置正常若
采用实物量法编制施工图预算时,在按人工、材料、机械台班的市场价计算人、材、机费用之后,下一个步骤是()。A.进行工料分析B.计算管理费、利润等费用C.计算工
请注意听语音 踹(chuài)、纬(wěi)、疼(téng)、因(yīn)、梅(méi)、瞥(piē)、语(yǔ)、助(zhù)...
对中性粒细胞有趋化作用的是A.IL-5B.IL-4C.IFN-γD.TNF-αE.IL-8
房地产产品SWOT分析定位法认为企业( )对企业战略形成有重大影响。A、外部环境B、内部优势和劣势C、产品定位D、销售策略
公路工程流水施工按施工段在空间分布形式分为()。A.流水段法流水施工B.等节拍流水C.异节拍流水D.无节拍流水E.流水线法流水施工