2. 财务会计
  3. 下列各菜中，不属于少数民族菜的有（　　）。 A、竹荪汤爆肚 B、大理砂锅鱼

下列各菜中，不属于少数民族菜的有（　　）。 A、竹荪汤爆肚 B、大理砂锅鱼

题库总管2020-05-20  28
问题 下列各菜中，不属于少数民族菜的有（　　）。A、竹荪汤爆肚B、大理砂锅鱼C、鸡丝草芽D、香茅草烤鸡E、牛撒撇
选项
答案AC
解析A项，竹荪汤爆肚是云贵高原著名的汤菜，是汉族菜品。B项，大理砂锅鱼是云南大理白族的名菜。C项，鸡丝草芽是云南汉族的特色菜肴。D项，香茅草烤鸡是傣族的民族菜。E项，牛撒撇是云南景谷县傣族地区的世传名菜。
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