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下列各菜中,不属于少数民族菜的有( )。 A、竹荪汤爆肚 B、大理砂锅鱼
下列各菜中,不属于少数民族菜的有( )。 A、竹荪汤爆肚 B、大理砂锅鱼
题库总管
2020-05-20
50
问题
下列各菜中,不属于少数民族菜的有( )。A、竹荪汤爆肚B、大理砂锅鱼C、鸡丝草芽D、香茅草烤鸡E、牛撒撇
选项
答案
AC
解析
A项,竹荪汤爆肚是云贵高原著名的汤菜,是汉族菜品。B项,大理砂锅鱼是云南大理白族的名菜。C项,鸡丝草芽是云南汉族的特色菜肴。D项,香茅草烤鸡是傣族的民族菜。E项,牛撒撇是云南景谷县傣族地区的世传名菜。
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