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  3. 蛋白质在pH=5的溶液中带负电荷，则该蛋白质的pI为A.4.5 B.5 C.5.5 D.6.5 E.7

蛋白质在pH=5的溶液中带负电荷，则该蛋白质的pI为A.4.5 B.5 C.5.5 D.6.5 E.7

admin2020-12-24  37
问题 蛋白质在pH=5的溶液中带负电荷，则该蛋白质的pI为
选项 A.4.5
B.5
C.5.5
D.6.5
E.7
答案A
解析在pH≠pI的溶液中，蛋白质带有同种电荷； pH＞pI，蛋白质带负电荷； pH＜pI，蛋白质带正电荷。同种电荷相互排斥，阻止蛋白质颗粒相互聚集、沉淀。
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