2. 金融经济
  3. 蛋白质变性时 A. 一级结构破坏 B. 二级结构破坏 C.三级结构破坏

蛋白质变性时 A. 一级结构破坏 B. 二级结构破坏 C.三级结构破坏

shuhaiku2019-12-17  14
问题 蛋白质变性时A. 一级结构破坏B. 二级结构破坏C.三级结构破坏D.四级结构破坏E.空间结构破坏
选项
答案E
解析蛋白质的变性作用指在一些物理或化学 因素作用下，使蛋白质的空间构象破坏（但不含肽键 断开等一级结构破坏）导致其理化性质和生物学性质 改变。因此蛋白质变性时空间构象破坏。
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