维生素C分子中酸性最强的羟基是 A．2-位羟基 B．3-位羟基 C．5-位

恬恬2020-05-20 47

问题维生素C分子中酸性最强的羟基是A．2-位羟基B．3-位羟基C．5-位羟基D．6-位羟基E．4-位羟基

选项

答案B

解析维生素C分子中含有连二烯醇结构，由于两个烯醇羟基极易游离，释放氢离子，虽不含羧基，水溶液仍显酸性。但C-2上的羟基可以与C-1的羰基形成分子内氢键，故酸性较C-3上的羟基弱。所以答案为B。

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