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大豆类食品的蛋白质消化率,按顺序排列从高至低为( )。 A、豆腐—大豆—豆浆
大豆类食品的蛋白质消化率,按顺序排列从高至低为( )。 A、豆腐—大豆—豆浆
昕玥
2020-05-20
26
问题
大豆类食品的蛋白质消化率,按顺序排列从高至低为( )。A、豆腐—大豆—豆浆B、大豆—豆腐—豆浆C、豆浆—大豆—豆腐D、豆腐—豆浆—大豆E、豆浆—豆腐—大豆
选项
答案
D
解析
大豆蛋白质消化率为65%,豆浆消化率为85%,豆腐消化率为92%~6%。
转载请注明原文地址:https://ti.zuoweng.com/ti/k21pKKKQ
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