高温工艺对食品的影响A.蛋白变性 B.脂肪氧化 C.食品褐变 D.淀粉性食品老化 E.以上全是

admin2020-12-24 71

问题高温工艺对食品的影响

选项 A.蛋白变性
B.脂肪氧化
C.食品褐变
D.淀粉性食品老化
E.以上全是

答案E

解析

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流行病学中关于“分布”的概念是A.一个相对稳定的过程B.一个定期变动的过程C.一个动态变化的过程D.一个不受环境因素影响的过程E.一个仅受环境因素影响的
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一外科医生为一例慢性乙型肝炎硬化患者作切手术时，不慎被沾有HBeAg阳性患者血液的缝针刺破右手指，这时立即应采取何种预防措施A.立即注射丙种球蛋白B.注射胎盘
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男性，20岁，乏力、发热、全身痛，皮肤淤斑半月余，查：贫血貌，体温38℃，心肺（-），胸骨有压痛，肝肋下1.5cm，脾肋下1cm，血红蛋白60g/L，白细...
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按照年度安全监督检查计划，某地级市安全监管部门负责危化品监管的执法人员张某，深入
根据《破产法》第六十一条规定，以下属于债权人会议职权的有（　　）。
质量为m，长为2l的均质杆初始位于水平位置，如图所示。A端脱落后，杆绕轴B转动
下列哪项不符合室性逸搏的心电图特征
抗日战争爆发后，国民政府组织了一场规模空前的工业大迁徙运动，下列说法正确的有（）。A.迁徙前，中国工业主要集中在沿海和东北地区B.具体负责组织工厂迁徙的机构
下列具有解表通里，清热解毒功效的是A.防风通圣丸B.感冒清热颗粒C.桑菊感冒片D.银翘解毒丸E.荆防颗粒
《医疗器械经营许可证》的有效期是（）。A.二年B.三年C.四年D.五年
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