（116-117题共用备选答案） A.蛋白分子所带电荷被中和，水化膜存在 B

恬恬2020-05-20 30

问题（116-117题共用备选答案）A.蛋白分子所带电荷被中和，水化膜存在B.生物学活性丧失C.蛋白质溶液发生沉淀D.特定的空间结构被破坏E.多肽链中的肽键断裂

选项 116.蛋白质溶液中加入适量硫酸铵可引起（　　）。

答案C

解析

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