食品防腐剂不包括（　　）。 A、山梨酸 B、苯甲酸 C、丙酸 D、木糖醇

shuhaiku2020-05-20 19

问题食品防腐剂不包括（　　）。A、山梨酸B、苯甲酸C、丙酸D、木糖醇E、脱氧醋酸

选项

答案D

解析常用的食品防腐剂有苯甲酸及其盐类、山梨酸及其盐类、丙酸及其盐类，它们只能在其转变成相应的酸后，才能起抗菌作用。

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