可缩合成蔗糖的2分子单糖为（　　）。 A、2分子葡萄糖 B、1分子葡萄糖和l

书海库2020-05-20 28

问题可缩合成蔗糖的2分子单糖为（　　）。A、2分子葡萄糖B、1分子葡萄糖和l分子果糖C、1分子葡萄糖和l分子半乳糖D、1分子果糖和1分子半乳糖E、2分子半乳糖

选项

答案B

解析蔗糖容易被酸水解，水解后产生等量的葡萄糖和果糖。

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下列哪种物质属于多糖？（ ） A、蔗糖 B、木糖 C、果糖 D、糊精