2. 财务会计
  3. 蛋白质生物价的计算公式是（　　）。

蛋白质生物价的计算公式是（　　）。

昕玥2019-12-17  6
问题 蛋白质生物价的计算公式是（　　）。
选项 A.生物价=吸收氮×100%B.生物价=吸收氮－（尿氮－尿内源氮）C.生物价=吸收氮－（粪氮－粪代谢氮）D.
答案D
解析[img]/upload/tiku/464/5818097_1.png[/img]其中，储留氮=吸收氮－（尿氮－尿内源氮），吸收氮=摄入氮－（粪氮－粪代谢氮）。
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