2. 金融经济
  3. 多糖、蛋白质等水溶性大分子宜采用哪种方法进行分离 A、酸碱沉淀法 B、水／醇

多糖、蛋白质等水溶性大分子宜采用哪种方法进行分离 A、酸碱沉淀法 B、水／醇

恬恬2020-05-20  69
问题 多糖、蛋白质等水溶性大分子宜采用哪种方法进行分离A、酸碱沉淀法B、水／醇法C、醇／水法D、醇／醚(丙酮)法E、盐析法
选项
答案B
解析水／醇法：药材水提取浓缩液加入数倍量乙醇，多糖、蛋白质等水溶性大分子被沉淀；醇／水法：药材醇提取浓缩液加入数倍量水，静置，沉淀除去树脂、叶绿素等脂溶性杂质；醇／醚(丙酮)法：药材醇提取浓缩液加入数倍量醚(或丙酮)，可使皂苷析出，脂溶性杂质等留在母液中
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