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谭家菜的代表名菜是( )。 A、清汤燕窝 B、蟹酿橙 C、东坡脯 D、
谭家菜的代表名菜是( )。 A、清汤燕窝 B、蟹酿橙 C、东坡脯 D、
Freeti
2020-05-20
54
问题
谭家菜的代表名菜是( )。A、清汤燕窝B、蟹酿橙C、东坡脯D、莲花鸡签
选项
答案
A
解析
A项,谭家菜的代表名菜:清汤燕窝、黄焖鱼翅、红烧鲍鱼、扒大乌参、草菇蒸鸡等。B项,蟹酿橙是江苏阳澄湖的特色菜。CD两项,东坡脯、莲花鸡签均属于浙菜。
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