何首乌蒸制后消除了滑肠致泻的副作用，其原因是

恬恬2019-12-17 59

问题何首乌蒸制后消除了滑肠致泻的副作用，其原因是

选项 A蒽醌衍生物含量降低B结合型蒽醌水解成游离蒽醌C卵磷脂含量增加D卵磷脂含量降低E蒽醌衍生物含量升高

答案B

解析何首乌经过黑豆汁拌蒸之后结合型蒽醌被破坏，消除了生首乌滑肠致泻的副作用，使慢性病人长期服用而不造成腹泻。

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