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取料以海鲜为主,注重“鲜咸合一”,口味较重的浙江地方菜是( )。
取料以海鲜为主,注重“鲜咸合一”,口味较重的浙江地方菜是( )。
书海库
2019-12-17
6
问题
取料以海鲜为主,注重“鲜咸合一”,口味较重的浙江地方菜是( )。
选项
A.杭帮菜B.宁波菜C.温州菜D.绍兴菜
答案
B
解析
宁波菜取料以海鲜为主,注重“鲜咸合一”,口味较重,讲究鲜嫩、软滑。
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