闽菜是由（　　）地方菜组成。 A、福州 B、福建 C、闽南 D、闽西

shuhaiku2020-05-20 56

问题闽菜是由（　　）地方菜组成。A、福州B、福建C、闽南D、闽西E、闽中

选项

答案ACD

解析闽菜的风味特色是"淡雅、鲜嫩、和醇、隽永"，由福州、闽南、闽西三种地方菜组成。福州菜流行于闽东、闽中、闽北地区；闽南菜广传于厦门、泉州、漳州、闽南金三角等地；闽西菜则主要盛行于闽西客家地区，极富乡土气息。

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