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财务会计
在下列谷类中,脂肪含量最高的是( )。
在下列谷类中,脂肪含量最高的是( )。
昕玥
2019-12-17
26
问题
在下列谷类中,脂肪含量最高的是( )。
选项
A.大米B.高梁C.小麦D.荞麦
答案
C
解析
谷类脂肪含量多数在0.4%~7.2%,以小麦胚粉中最高,其次为莜麦面、玉米和小米,小麦粉较低,稻米类最低。
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