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能使葡萄糖苷键水解的酶是 A.麦芽糖酶 B.苦杏仁苷酶 C.纤维素酶
能使葡萄糖苷键水解的酶是 A.麦芽糖酶 B.苦杏仁苷酶 C.纤维素酶
恬恬
2019-12-17
54
问题
能使葡萄糖苷键水解的酶是 A.麦芽糖酶B.苦杏仁苷酶C.纤维素酶D.均可以E.均不是
选项
答案
A
解析
A解析:能使葡萄糖苷键水解的酶是① P-果糖苷水解酶,如转化糖酶;②a-葡萄 糖苷水解酶,如麦芽糖酶;③β-葡萄糖苷水 解酶,如苦杏仁酶。故100题答案选A。
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