大多数蛋白质的含氮量相近，每克氮相当于（　　）g蛋白质。 A、0.16 B、

Loveyou2020-05-20 12

问题大多数蛋白质的含氮量相近，每克氮相当于（　　）g蛋白质。A、0.16B、3.0C、4.5D、6.25E、0.625

选项

答案D

解析大多数蛋白质的含氮量相近，平均约为16%。因此在任何生物样品中，每克氮相当于6.25g蛋白质（即100÷16）。

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