苦杏仁为蔷薇科植物山杏、西伯利亚杏、东北杏或杏的干燥成熟种子。苦杏仁主要含有苦杏仁苷,这也是药典中其质量控制成分。下列关于苦杏仁苷的分类,错误的是A.双糖苷 B

admin2020-12-24  19

问题 苦杏仁为蔷薇科植物山杏、西伯利亚杏、东北杏或杏的干燥成熟种子。苦杏仁主要含有苦杏仁苷,这也是药典中其质量控制成分。下列关于苦杏仁苷的分类,错误的是

选项 A.双糖苷
B.原生苷
C.氰苷
D.氧苷
E.单糖苷

答案E

解析本组题考查的重点为苦杏仁的主要有效成分——苦杏仁苷。苦杏仁苷,是一种原生苷,从苷元的角度分类为氧苷,在氧苷中又细分为氰苷,有两个糖,为双糖苷。其水解产物为葡萄糖、氢氰酸、苯甲醛。其中苯甲醛具有特殊的香气,可用于鉴别。
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