2. 金融经济
  3. 先炒药后加盐水炮制的药物是 A、黄柏 B、车前子 C、杜仲 D、泽

先炒药后加盐水炮制的药物是 A、黄柏 B、车前子 C、杜仲 D、泽

Loveyou2020-05-20  21
问题 先炒药后加盐水炮制的药物是A、黄柏 B、车前子 C、杜仲 D、泽泻 E、柴胡
选项
答案B
解析含黏液质多的车前子、知母等药物，不宜先用盐水拌匀。因这类药物遇水容易发黏，盐水不易渗入，炒时又容易黏锅，所以需先将药物加热炒去部分水分，并使药物质地变疏松，再喷洒盐水，以利于盐水渗入。ACD是先加盐水后炒药，E常采用醋炙法
转载请注明原文地址:https://ti.zuoweng.com/ti/qzFMKKKQ
相关试题推荐
随机试题